Knajpiane notatki

KRAJ
1. Polska (1001)
2. Portugalia (408)
3. Hiszpania (178)
4. Francja (105)
5. Niemcy (79)
6. Włochy (74)
7. USA (59)
8. Holandia (45)
9. Antigua i Barbuda (40)
10. Sri Lanka (32)

MIEJSCE
1. Warszawa (715)
2. Lizbona (316)
3. Kraków (126)
4. Majorka (73)
5. Cannes (69)
6. Berlin (59)
7. Amsterdam (39)
8. Nowy Jork (39)
9. Barcelona (36)
10. Stambuł (23)

LOKAL
1. O Palácio / Lizbona (46)
2. Oliva / Warszawa (28)
3. Beira Gare / Lizbona (23)
4. Shamadi / L’Albir (19)
5. Mallorca / Bar / Majorka (15)
6. Astoux & Brun / Cannes (14)
7. Rafters / Ffryes (14)
8. Frank / Warszawa (10)
9. Ukim / Warszawa (9)
10. Śledzie z Bornholmu / Warszawa (9)

Kraj

Miejsce

Sortowanie

Michelin

Rozell

Gallete complète champignons

Quiberon, Francja

2026-10-03

Glacier Fabricant Gaufres

Lody

Quiberon, Francja

2026-10-03

l’Atlantique

Piotrosz

Quiberon, Francja

2026-10-02

Rivage

Labraks z kremem z dyni i sosem holenderskim na occie cydrowym

Portivy, Francja

2026-10-01

Le Vivier

Talerz owoców morza

Quiberon, Francja

2026-10-01

Brume

Homar pieczony w maśle ziołowym, sos z ikry homara, tłuczone ziemniaki

Quiberon, Francja

2026-09-30

Kapłony i Szczeżuje

Filet z suma, sos szary, cykoria z buraczanym winegretem, pieczone ziemniaki z masłem

Kraków, Polska

2026-09-27

Michelin:
bib gourmand

Nat Bistro

Risotto

Kraków, Polska

2026-09-26

Pijalnia Prawdziwego Kakao

Kakao z pomarańczą

Kraków, Polska

2026-09-26

Norwida 2 Concept

Summer burrata

Gdańsk, Polska

2026-09-19

Michelin:
rekomendacja

Solmarina

Tatar z troci wędrownej / pikle / limonka / sos sojowy / kwaśna śmietana

Wiślinka, Polska

2026-09-18

Śledzie z Bornholmu

Okoń morski

Warszawa, Polska

2026-09-15

Akademia

Makaron Mafaldine w bisque homarowym z owocami morza

Warszawa, Polska

2026-09-11

Il Cantuccio Di Maria

Ravioli del Cantuccio

Viterbo, Włochy

2026-09-06

O’sarracino

Polpo ai ferri con patate arrosto al finocchietto selvatico

Viterbo, Włochy

2026-09-05

Il Gargolo

Paccheri cacio e pepe

Viterbo, Włochy

2026-09-04

Picchio

Melone locale + cocco bello

Bracciano, Włochy

2026-09-03

Trattoria del Castello

Tonnarelli cacio e pepe con tartare di gamberi rossi e lime

Bracciano, Włochy

2026-09-03

Green Caffè Nero Atrium

Bagietka firmowa ser koryciński

Warszawa, Polska

2026-09-02

Bistro Grzybowska 61

Leniwe

Warszawa, Polska

2026-08-31

Giola

Mango + maracuja

Lizbona, Portugalia

2026-08-30

O Palácio

Bacalhau à minhota

Lizbona, Portugalia

2026-08-30

Michelin:
jedna gwiazdka

Marlene,

12 momentos + wine pairing

Lizbona, Polska

2026-08-29

The Happiest Coffee

Blueberry crumble french toast

Parede, Portugalia

2026-08-29

☆☆☆☆☆☆☆	albo coś było niejadalne, albo nie zostało podane, albo zostało zjedzone, ale spowodowało zatrucie
★☆☆☆☆☆☆	zjedzono, ale bez żadnej przyjemności, z recenzenckiego obowiązku
★★☆☆☆☆☆	dało się zjeść, ale było bardzo słabo, sporo do zarzucenia
★★★☆☆☆☆	poniżej przeciętnej, danie przyrządzone marnie i na odczepnego
★★★★☆☆☆	zupełnie przeciętnie, do zapomnienia w momencie wyjścia z lokalu
★★★★★☆☆	powyżej przeciętnej, lekkie zadowolenie
★★★★★★☆	bardzo dobrze, delikatne drżenie serca i wyczuwalne mrowienie w kostkach
★★★★★★★	jedzone z zamkniętymi oczami, żeby rzeczywistość nie rozpraszała podczas doświadczania transcendentalnych smaków